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想学做常熟叫花鸡哪教的详细

来源:厨掌柜美食小吃培训2020-03-26 13:43

有个传说,当年乾隆皇帝微服出访江南,不小心流落荒野。有一个叫花子看他可怜,便把自认为美食的“叫化鸡”送给他吃。乾隆困饿交加,自然觉得这鸡异常好吃。便问其名,叫花子不好意思说这鸡叫“叫花鸡”,就胡吹这鸡叫“富贵鸡”。乾隆对这鸡赞不绝口。叫花子事后才知道这个流浪汉就是当今皇上。这“叫花鸡”也因为皇上的金口一开,成了“富贵鸡”。流传至今,也成了一道登上大雅之堂的名菜。


    

一般选用2斤左右三黄鸡,每只10元左右2.每只鸡的加工成本约水电气、人工、大料共计3元,综合成本约合13-14元3.平均每天销售50只每只净利润10元,4.可零售,可批发到饭店,熟食店,流动摊点等。

    

具餐饮行业专家认为,现阶段做餐饮仍是颇具潜力的项目,是小本投资创业的好项目,晋香源小吃培训总部拥有上千款餐饮特色小吃,对于初次创业者来说,可从小型餐饮店铺起步,逐渐累积和资本,逐步把店铺做大做强。
学校地址:晋中市榆次区使赵公交站西面
搭车线路:
榆次站到使赵 (晋华医院上车901路到使赵下车)
晋中客运总站到使赵(步行20米到晋中客运总站乘坐3路使赵站下车)
太原南站到使赵(步行太原南站乘坐901路到使赵下车)
太原站到使赵(太原站乘坐901路到使赵下车)

[ 发布机构:厨掌柜美食小吃培训 ]
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